今日も暑かったですね…。
こう毎日暑い日が続くと冷たいものばっかりで食欲は減退…そして夏バテまっしぐら。
夏バテすると気力はなくなりなんだかイライラ。
仕事もはかどらずでよくないですよね。
そんな日々にならないような暑い日でもスタミナばっちり、だけどサッパリなぶたのしそまきのレシピを紹介します。
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用意するもの
豚肉うすぎりスライス(ロース) 8枚
シソの葉 8枚
梅干し 5個
塩 少々
小麦粉 少々
フライパン
まな板
菜箸
ボール
作り方
①梅干しの種をとって果肉だけにする
②シソは洗ってヘタをとる
③豚肉をまな板の上等に並べる
④豚肉に小麦粉を少しふる
⑤豚肉の上にシソをのせる
⑥⑤のシソの上にさらに①の梅肉をのせる
⑦⑥をクルクルとまるめて肉巻きにする
⑧フライパンを熱して⑦をフライパンに入れて炒める（塩を少しふる）
⑨豚肉に火が通ったら完成！！！
あとがき
今回も包丁いらずの簡単レシピでした！！
豚肉はしっかり火を通してください。
梅干しとシソが豚肉のしつこさを消してくれて夏バテ気味でもサッパリたべられる一品です。
梅干しで食欲増強を促して、豚肉でスタミナをつける！
油も豚肉の油だけでサラダ油などは使用しておりません。
そうそう、お弁当のおかずでもイケる一品ですよね！！
実は我が家も毎日主人がお弁当をもっていくのでお弁当箱を埋めるのが大変です。
疲れているときややる気が起きないときは冷凍食品だらけ～なんて日もあります。
体調を崩した時に一週間毎日同じおかずしかいれなかったら、いいにくそうに、このおかず飽きたんだけど・・・と言われてしまいまして。
それ以来毎日少しずつ変えている次第です。一品は冷凍食品やレトルトのミートボールとか入れちゃってます。
お弁当って毎日作るの大変ですよね・・・
あっ、そうか！お弁当特集っていうのもいいですね。結構手軽にできてお弁当箱が埋まる…みたいなのって忙しいママは悩むところですもんね。
私の手抜き弁当が少しでもお役にたてられるなら…。
ではでは作り方動画が完成しましたので上のレシピでわからないところはこちらをご参考になさって下さい。
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