【受験生めし】温まる夜食にも◎豆腐と青梗菜の中華とろみスープ＆枝豆塩昆布おにぎり

🍀 勉強を頑張る子に、体も心もあたたまる「受験生めし」

受験勉強の夜は、集中しているうちに気づけばお腹がすいてしまうもの。
でも、夜遅くにガッツリ食べるのはちょっと…というときにおすすめなのが、スープジャーで作るとろみスープと、おにぎりのセット。

今回は「豆腐と青梗菜の中華風とろみスープ」と「枝豆と塩昆布のおにぎり」の組み合わせ。
消化に良く、冷えた体を内側から温めてくれる、やさしい夜食メニューです。

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🍲 豆腐と青梗菜の中華風とろみスープ

材料（2人分）

• 鶏ささみ … 2本
• 木綿豆腐 … 150g
• 青梗菜 … 1株
• にんじん … 1/3本
• ごま油 … 小さじ1

スープベース

• 水 … 400ml
• 鶏がらスープの素 … 小さじ2
• しょうゆ … 小さじ1
• 塩 … 少々
• 水溶き片栗粉 … 小さじ2

作り方

1. ささみを酒少々と一緒に600Wで2分程レンジで加熱し、細かくほぐす。
2. 鍋にごま油を熱し、にんじんを軽く炒める。
3. 水・鶏がらスープの素を加えて煮立たせ、豆腐と青梗菜を入れる。
4. ほぐしたささみを加え、しょうゆ・塩で味を整える。
5. 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら完成。

💡 スープジャーPOINT
熱湯で温めたスープジャーに注ぐと、3時間後でも温かいまま。

💡 アレンジPOINT
　・生姜をいれても〇

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🍙 枝豆と塩昆布のおにぎり

材料（1人分・おにぎり2個）

• ご飯 … お茶碗1杯分（約150g）
• 枝豆（冷凍） … 25g
• 塩昆布 … 小さじ1
• 白ごま … 少々

作り方

1. 枝豆を解凍してさやから出す。
2. ご飯に枝豆・塩昆布・白ごまを混ぜる。
3. 食べやすい大きさに握る。

💡 アレンジPOINT

• チーズをひとかけ混ぜても◎（カルシウム補給）
• 海苔で包むと持ちやすく、お弁当にもぴったり

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🧠 栄養ポイント

• 豆腐×ささみで良質なたんぱく質をしっかり補給。
• 青梗菜・にんじんでビタミンA・C、鉄分も。
• 枝豆×塩昆布でミネラルとアミノ酸が摂れ、疲労回復にも効果的。

体が温まると集中力も持続しやすくなります。
「あと1時間がんばりたい！」そんな夜にぴったりのメニューです。

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☕ まとめ

受験生めしシリーズ第1弾は、やさしい味の中華スープ＆混ぜ込みおにぎり。
忙しい夜でも15分で作れる簡単メニューで、子どもの勉強を美味しく応援しましょう。

次回は「朝食にもなるスープジャー＆おにぎり」シリーズを予定しています🍀