レシピ– category –

鶏もも唐揚げ＋ひじき煮＋白ごはん** 講習も折り返し。Day4は「今日はちょっと頑張りたい」「午後も長い」日に向けた満足感重視の“がっつり弁当” に。 唐揚げは、受験生にとって気持ちもエネルギーも上がる定番おかずです。 本日のメニュー（Day4） 鶏もも...

鮭フレークと卵の2色丼＋ブロッコリーのごま和え** 連日がんばる受験生。Day3は「手軽・食べやすい・栄養がはっきりわかる」お弁当で、疲れを溜めない構成に。 魚が苦手な子でも食べやすい2色丼は、冬期講習のお弁当に相性抜群です。 本日のメニュー（Day3...

豚しゃぶ×白菜のさっぱりだれ丼＋卵スープ** 冬期講習が始まって2日目。少し疲れが出てきて、「食欲が落ちる」「重たいものは残しがち」になる子も多い頃です。 Day2は、さっぱり・やわらかい・でもエネルギーはしっかりを意識したお弁当に。 本日のメニュ...

鶏むねの照り焼き×ほうれん草のおひたし×ゆかりご飯** 「初日のお弁当は、絶対に外したくない」そんな日にぴったりなのが 鶏むねの照り焼き弁当。 冷めても固くなりにくい 香りが控えめで教室でも食べやすい たんぱく質しっかり 甘辛味で子どもが“食べるス...

■ 料理がラクになる“たった4つのベース”知ってる？ 毎朝のお弁当って、「今日どう味付けよう…」って悩むことありませんか？ 最近気が付いたことがあるんです！実は味付けって“たった4つのベース”さえ覚えておけば、どんなおかずでも作れてしまうのです。 ...

毎日暑くて、「何かさっぱりして、でもちゃんとスタミナあるもの」を求めてしまう私です。暑いと汗もかくし、食欲は落ちるしで疲れやすくなりますよね。 そんなときにピッタリなのが、豚のしそ巻き。梅干しと大葉の風味でさっぱり、豚肉でパワー補給。お弁...