夏のごはん!みんな大好き枝豆を使った簡単枝豆ごはんのレシピ

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今日も暑いですね…。今日がこの夏のピークらしいです。

とはいえピークを過ぎてもまだまだ暑い日々が続いていくと思うとゲンナリします。

こういう暑い日はビール&枝豆で乾杯したいものです。

夏といえば枝豆。今は一年中冷凍の枝豆は食べられますが、やはり自分でゆでて食べる枝豆は最高においしいです。

枝豆ってお子さんから大人まで万人が大好きな食べ物ではないでしょうか。

あんまり枝豆が嫌いって人聞いたことがないです。

そんな枝豆。やっぱりゆでて食べるのが一番おいしい!

のかもしれませんが、やっぱりごはんも食べないと暑い夏を乗り越えるにはスタミナ不足。

というわけで簡単な我が家の枝豆の混ぜご飯のレシピをご紹介いたします!!
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用意するもの

枝豆(1袋実際は半袋位しか使わないのでゆでて残った分は普通に食べちゃいましょう)

塩(ゆでる前に小さじ1、ゆでた後に小さじ1、ゆでる水に小さじ1)

ごはん(2合)

★塩(小さじ1/2)

★3倍濃縮めんつゆ(小さじ2)

★昆布茶(小さじ1)

水(2合のふつうに炊く分)

炊飯器

ボール&ザル

 

作り方

①枝豆を洗います(時間があれば洗い終わった枝豆に塩をふって少しなじませておきましょう)

②お鍋に水と塩を入れて沸騰させます

③沸騰したら鍋の中に①の枝豆を入れます

④枝豆を4~5分ゆでます

⑤ゆであがったら枝豆をザルにあけて塩をふります(少しおいておきましょう)

枝豆を少しおいている間に…

⑥お米をとぎいで炊飯器にセットします(無洗米の場合はそのまま炊飯器に2合いれます)

⑦炊飯器に必要量のお水をいれます

⑧★の調味料を炊飯器に入れて炊飯セットする

ごはんを炊いている間に・・・

⑨枝豆をさやから出します(半カップ分くらい)

⑩ごはんが炊けたら枝豆を入れて完成!!!

 

 

あとがき

さぁ、皆様おいしく完成しましたでしょうか??

めんつゆは種類によってストレートだったりするので、量を調整してみてください。

我が家はグリンピースではなくて、枝豆ごはんが定番でした。

そういえばグリンピースごはんは出てこなかったなぁ。家族の誰かが嫌いだったのかな。

今度母に聞いてみよう!

枝豆の新たな食べ方、ぜひぜひお試しください。

残暑厳しくなりそうですが、おいしいものを食べて元気に乗り切りましょう!!!

 

作り方動画が完成しましたのでご参考までにどうぞ!!

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